Chef Enrique Garza

Enrique Adolfo Garza Chávez

Egresado del culinario de México, certificado como Assistant Somelier Conseil en el 2011

Docente en diferentes instituciones del ramo gastronómico y de negocios como el Tecmilenio, Universidad Regiomontana, Culinario de Monterrey y Cocina+Arte.

Laboré en cocina en restaurantes de la guía Michellin como Pierre Orsi en la ciudad de Lyon y La Marelle en Bresse Francia.

Autor del libro Vinos y Viñedos del Mundo además de diversos manuales institucionales y libros de texto. Columnista del diario El Mañana Tamaulipas. 

Asesor en servicio y administración para distintos hoteles, en el norte del país y el estado de Chiapas.

Reconocido por el gobierno municipal de Matamoros Tamps. por promover la cultura y las artes en la ciudad.